जाने कौन-सा नमक आपकी सेहत के लिए होता है फायदेमंद
नमक के बिना खाने की कल्पना नहीं की जा सकती है क्योंकि नमक ही है जो स्वाद देता है और अगर नामक ना हो तो खाना स्वादिष्ट नहीं बनता है. ऐसे में दुनिया का हर इंसान नमक खाता है लेकिन फर्क केवल इतना है कोई कम खाता है कोई ज्यादा। वैसे नमक के कई प्रकार होते हैं और अधिक नमक हमे नुकसान दे सकता है. जी हाँ, आज हम आपको बताने जा रहे हैं कौन-सा नमक आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
टेबल सॉल्ट या सादा नमक – इस नमक में सोडियम की मात्रा सबसे ज्यादा होती है और टेबल सॉल्ट में आयोडीन भी पर्याप्त मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। ऐसे में अगर इस नमक का सीमित मात्रा में सेवन किया जाए तो ही यह फायदेमंद होता है.
सेंधा नमक – यह व्रत वाले नमक के नाम से भी जाना जाता है। आपको बता दें कि यह नमक बिना रिफाइन के तैयार किया जाता है और इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम की मात्रा सादे नमक की तुलना में काफी ज्यादा होती है।
काला नमक – काला नमक खाने से कब्ज, बदहजमी, पेट दर्द, चक्कर आना, उल्टी आना और जी घबराने जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है, इसलिए इसका सेवन करना बहुत अधिक फायदेमंद माना जाता है.
लो-सोडियम सॉल्ट – आपको बता दें कि इस नमक को बाजार में पौटेशियम नमक भी कहा जाता है हालांकि सादा नमक की तरह इसमें भी सोडियम और पोटैशियम क्लोराइड होते हैं। आप सभी को बता दें कि जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या होती हैं उन्हें लो सोडियम सॉल्ट का सेवन करना चाहिए।
सी सॉल्ट – यह नमक वाष्पीकरण के जरिए बनाया जाता है और यह सादा नमक की तरह नमकीन नहीं होता है। जी दरअसल सी सॉल्ट का सेवन पेट फूलना, तनाव, सूजन, आंत्र गैस और कब्ज जैसी समस्याओं के वक्त खाना चाहिए.
