क्रिस्पी और टेस्टी चीज बॉल्स :-

चाय के साथ कुछ क्रिस्पी और टेस्टी सर्व करना है तो चीज बॉल्स बनाकर देखें. इनको पार्टी मेन्यू में भी शामिल किया जा सकता है तो बच्चाें को भी इनका स्वाद खूब पसंद आता है. चूंकि बच्चों को चीज बहुत पसंद होते हैं। ऐसे में आप उनके लिए चीज बॉल्स बना सकती हैं। आईए हम आपको बताते हैं चीज बॉल्स बनाने की विधि…

सामग्री

3- उबले हुए आलू
धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई
आधा चम्मच-काली मिर्च
आधा चम्मच- चाट मसाला
आधा कप – ब्रेड के टुकड़े
आधा कप – रिफाइंड ऑयल
आधा कप पनीर- कतरा हुआ
कद्दूकस की हुई – अदरक
छोटा चम्मच – गर्म मसाला
नमक स्वादानुसार।

विधि

– चीज बॉल्स बनाने के लिए आप उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें।

– मैश करने के बाद उसमें पनीर, नमक, काली मिर्च, गर्म मसाला, चाट मसाला, लाल मिर्च, धनिया पत्ता, अदरक और नमक मिला लें।

– इसके बाद आपको इसमें बारीक कटे हुए ब्रेड डालनी हैं ताकि आप इनके बॉल्स बना सकें।

– ब्रेड डालने के बाद इनके बॉल्स बना लें।

– इसके बाद मैदा को एक बाउल में लेकर पानी डालकर इसका पेस्ट बना लें।

– इसके बाद इस चीज बॉल्स को मैदा में लपेटकर इसे पैन में तेल गर्म कर इन्हें हल्का भूरा होने तक तल लें।