आयुर्वेदिक औषधि से कम नहीं है मूंगफली, सर्दियों में रोज करें इसका सेवन :-
सर्दी के मौसम में हमें अपने शरीर का खास ध्यान रखना होता है। मूंगफली के बारे में हेल्थ जानकारों का कहना है कि, अगर किसी का बजट ड्राई फ्रूटस खरीदने का नहीं है, तो मूंगफली को सबसे सस्ते ड्राई फ्रूट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मूंगफली में पोषण और गुणों की भरपूर मात्रा होती है।
प्रोटीन से भरपूर होने के साथ साथ मूंगफली में आयरन और कैल्शियम की भी प्रचुर मात्रा होती है। ऐसे में सर्दियों में मूंगफली खाना आपको न सिर्फ हेल्दी रखता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचा सकता है।
मूंगफली के फायदे
-हेल्थ एक्पर्ट्स की मानें तो मूंगफली में पाया जाने वाला आयरन लाल रक्त कोशिकाएं बढ़ाता है और हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। इसके साथ ही बढ़ती उम्र में ऑस्टियोपोरोसिस होने की आशंका को भी यह कम करता है।
-हेल्थ जानकारों का कहना है कि, प्रतिदिन संतुलित मात्रा में मूंगफली खाने से डायबिटीज होने की आशंका 21 फीसदी तक कम होने की संभावना रहती है। रोस्ट की हुई मूंगफली बहुत गुणकारी मानी जाती है।
-कई जानकार ये भी कहते हैं कि, डिप्रेशन से बचाव और इसके उपचार में मूंगफली का सेवन अच्छा होता है। मूंगफली में ट्रिपटोफान नामक एमिनो एसिड पाया जाता है जो मिजाज को ठीक रखने वाले हॉर्मोन सेरोटोनिन का स्राव बढ़ाता है।
-कई लोगों को पेट की समस्या होती है, ऐसे में मूंगफली में तेल का अंश होने से यह पेट की बीमारियों को खत्म करती है। इसके नियमित सेवन से कब्ज, गैस व एसिडिटी से राहत मिलती है।
-मूंगफली विटामिन बी3 से भरपूर होता है। यह मस्तिष्क के लिए बहुत ही जरूरी होता है। हेल्थ जानकार कहते हैं कि इसमें मौजूद नियासिन नामक तत्व दिमाग के काम करने की क्षमता को बढ़ाता है। इससे भूलने की बीमारी भी दूर होती है।
मूंगफली खाने से पहले इन बातों का रखें ध्यान
-थाइरॉइड के रोगियों को मूंगफली का सेवन नहीं करना चाहिए।
-मूंगफली उच्च कैलोरी युक्त बीज है। इसके अधिक सेवन से मोटापा भी हो सकता है।
-किडनी या गॉल ब्लैडर के रोगी भी मूंगफली का सेवन करने से बचें।
